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accueil CREDIMI UB CNRS

Centre de recherche sur le droit des marchés et des investissements internationaux (CREDIMI)

LA GESTION DES RESSOURCES NATURELLES D’ORIGINE AGRICOLE

 

852 pages - 45,73 Euros (300 F) - ISBN 2-7111-0489-3

 

 

 

TABLE DES MATIERES

 

 

Avant-propos par Philippe KAHN et Jean-Claude FRITZ

 

 

LES TERMES DE REFERENCE

 

Kostas VERGOPOULOS

Capitalisme et alimentation

 

Louis LUCAS

Ressources naturelles d'origine agricole et développement scientifique et technique

 

 

LA CONQUETE DE LA GESTION PAR L'AGRO-CAPITALISME

 

• ORGANISATION PAR LES STRUCTURES DE PRODUCTION

Gonzalo ARROYO

Les agents dominants de l'agro-capitalisme dans la chaîne de production

 

Isabelle DEMONGEOT et Philippe KAHN

Les instruments juridiques de l'intégration du secteur de la production dans la chaîne agro-industrielle

 

• ORGANISATION PAR LE MARCHE

Gérard DESTANNE DE BERNIS

La fonction des prix dans la conquête par l'agro-capitalisme de la gestion des ressources naturelles d'origine agricole

 

Yves SIMON

Marchés à terme et gestion des ressources naturelles d'origine agricole

 

Philippe CHALMAIN

Le rôle des négociants internationaux sur le marché des produits agricoles

 

Frédérick F. CLAIRMONTE

La dynamique capitaliste de la banane et du tabac : quelques réflexions sur les structures de l'économie du marché mondial

 

• ORGANISATION PAR LA TECHNOLOGIE

Marie-Angèle HERMITTE

Histoires juridiques extravagantes : la reproduction végétale

 

Jean-Bernard BLAISE

Propriété industrielle, concurrence et innovation dans le domaine de la bio-technologie

Gérald SIMON

Le jeu des normes de qualité dans la conquête du marché des produits agro-alimentaires

 

Bernard LASSAUT et Bertil SYLVANDER

La consommation alimentaire : évolution globales, différenciations des caractéristiques de produits et des modes de consommation : le cas du poulet

 

Eric LOQUIN

Normalisation agricole et arbitrage de qualité

 

• ENJEU INTERNATIONAL

Alain REVEL

L'enjeu international

 

 

LES REPONSES DE LA SOCIETES DES ETATS

 

• LA DIVERSITE DES POLITIQUES NATIONALES

Gérard FRITZ et Jean-Claude FRITZ

Récupération des ressources et développement

 

Claude BATAILLON et Roberto SANTANA

La difficile autonomie alimentaire : le système alimentaire mexicain

 

Jean-Louis RASTOIN

L'agriculture, source d'énergies alternatives : le cas brésilien

 

Geneviève BURDEAU et Jean-Pierre DUBOIS

La politique française de gestion des ressources agricoles

 

François LAMOUREUX

L'intégration des marchés agricoles européens : un exemple, l'organisation commune des produits laitiers

 

• DISCOURS ET PRATIQUE DE LA COOPERATION INTERNATIONALE

Susan GEORGE

La FAO (Food and Agriculture Organisation, Nations Unies)

 

Mahmoud SALEM

La participation de la communauté internationale à la gestion des ressources phyto-génétiques

 

Bruno RABOUILLE

Discours et pratique de la coopération internationale : l'exemple de la France

 

Bénigne JOLIET

Coopération : investissement, aide charitable ou collaboration ?

 

• UN INSTRUMENT PRIVILEGIE : LA RECHERCHE

Jean-Marie COLLOMBON

La recherche, moyen pour l'auto-développement des sociétés paysannales ?

 

Michel PETIT

Le complexe agronomique de Dijon et la gestion des « ressources naturelles d'origine agricole »

 

 

REFLEXIONS CRITIQUES EN FORME DE CONCLUSION

George CORM

Réflexions de synthèse

 

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